steven舅舅熱情的邀我們元旦當晚住他家(淡水)，隔天一早出遊走走...
晚餐與steven家人一同享用了三重赫赫有名的薑母鴨後，約九點多...背起了傳說中的-
逃難小包包(steven說的旅遊包啦)，帶了盥洗用具與睡衣......後趨車前往淡水-舅舅家，
舅舅還特地出來帶我們去真理大學後門口買雞排吃。回家後三人邊吃著雞排邊聊天，
外加小酒。聊著聊著已不知不覺到了12點多，可能是酒精作遂，腦中一片昏昏沉沉，
跟舅舅互道晚安後就 zzzz......
隔天貪睡的二人組直到九點多才醒，梳洗後，早起的舅舅已經在客廳等我們了
，
就這樣開啟了今天淡水-北投的袐境之旅，舅舅先帶我們到豆漿店買了三份燒餅油條與豆漿，
決定先找個地方吃早餐，由舅舅開車載我們繞到淡水新市鎮，最後選在這人煙稀少的地方～
舅舅說：這裡有一條溪。我們就坐在階梯上悠閒地享受我們的早餐，一邊舅舅說著這條溪的故事.......
小溪已和從前大不相同了，是某建商後來重新整理過，為的是讓將來新的社區有一處休憩的地方，
只可惜只有整治過後的樣子，沒有拍到整治之前的照片......
早餐過後舅舅說：你們有去過香菇園嗎?? 香菇吃了不少，香菇園倒是沒去過ㄟ...
巧的是香菇園的主人和舅舅是同學
舅舅的同學......正在打孔植入菌絲，
因為還有一堆還沒植好，主人沒空招呼，於是舅舅就帶著我們穿梭在香菇園-撿香菇，
這些變形的香菇因為太薄，不符合標準所以都被淘汰了
不過還是可以吃喔，舅舅和steven仔細地在香菇園撿拾香菇，我呢，則是跟在他們倆後面拍起照片來，
由於我是第一次來到香菇園，覺得格外的新鮮，不過我們來的時間過了香菇大量產的季節一周左右，
所以只看的稀到尚未採收的香菇
不過今天來到香菇園學到了不少，包括花菇的形成（以前一直以為花菇與香菇是不一樣的品種），也學到了如何挑選好的香菇（要挑厚實的喔!!）
花菇：厚身、外型完整，菇面有花紋，食時爽口。花菇是冬菇的一種，因天氣寒冷導致香菇乾裂，是冬菇裡的極品，價位也比一般的冬菇高。花菇是生長在乾燥環境中的香菇菌蓋上表皮裂開，露出白色的菌肉，狀如花紋而得名。花菇並不是某一香菇菌株固有的特性，它是子實體在生長過程中，處於不良的環境條件下，所產生的優質畸形菇，任何香菇菌株都能形成花菇。形成花菇的條件是乾燥、強光、通風、大溫差。
形成花菇的因素：
濕度 ：濕度是影響花菇形成的主要因素。段木栽培時，只有當菇木自身已呈缺水狀態，但又能維持最低的出菇水分時，才能成長為花菇。
溫度： 溫度和溫差對花菇的形成和品質的優劣起著重要作用。較大溫差。有利於香菇原基的形成，也有利於在一定的低溫、低濕條件下，加速菌蓋開裂和加深裂紋，加速形成優質花菇。
光照 ：培育花菇，要給予充足的直射光，遮蔭過暗，不易形成花菇。在花菇生長的不同階段，對光照強度的要求也有差異在花菇生長期，要有較強的直射光。冬季和早春，陽光輻射強度弱，菇場可讓陽光直接照射，可有效提高花菇品質。
通風 ：在花菇形成期間，輕微的風速流動，對花菇的形成有促進作用，微風可使菇場內濕度降低，風力1－3級為宜，風速過大菇體表面水分蒸發過快，易使還未成熟的幼菇乾枯萎縮。因此，菇場既要通風又要防風。菇場應選擇在通風良好的地方，且菇棚與菇棚之間要有一定的距離，不應相互影響通風。
紅色字：轉載自網路
參觀完香菇園後，距離香菇園步行幾分鐘，我們來到了香菇園主人岳父經營的牧場
牧場裡不僅只有乳牛、羊、麝香、豬兔子，還有...很多說不出名字的植物...
牧場園區內很大，穿越一片充滿綠色植色的花園，我們來到了牧場裡的展示中心，
裡面販賣牧場生產的奶製品，有饅頭、包子、零食、也可以買到段木香菇。還有看到陶瓷上繪的一些工具，
應該是可以在陶瓷乳牛上畫畫喔
販售中心裡的一口百年古井
舅舅說夏天時，這邊有很多吊床，我想夏天時躺在這吊床上乘涼午睡，應該很舒服
園區裡種了好多植物，好笑的是，steven指著這顆植物：這不是小蕃茄嗎？
果然是台北長大的小孩(台北俗)
這不是小蕃茄啦，不過我也不知道這是啥
，還有青菜和一顆桂花老樹，足足有2-3層樓高，漏拍了.....
離開了牧場，舅舅看我對採香菇很有興趣的樣子（其實我是個好奇寶寶啦），說要帶我們去採咖啡豆，接
著就來到了北投，舅舅小時候是在北投長大的，所以對於北投很熟，帶我們走的路也都是捷徑，一路上，
鮮少有看到其他車子
咖啡樹
舅舅與steven認真摘咖啡豆的背影（咖啡樹是舅舅的叔叔種的）
這次換我摘檸檬了
山蕉
日本人蓋的(如果我沒記錯，聽舅舅說這是蓄水池)
摸起來溫溫的泉水......舅舅說他們小時候住這兒時都是飲用泉水
舅舅還說小時候，他的媽媽就在這條溪水洗衣服，用天然的無患子，溪旁就有種了，真難想像 那個曾經沒有洗衣粉的年代日子是怎麼樣的??
無意間發現的餐廳，不過很遺憾只有晚上才有營業
這裡可以看到關渡平原，但台北市因為空氣污染嚴重，天空上總是出現一層灰灰、厚厚、濛濛
的不明氣體 (steven說這層是空氣中含有過多的懸浮微粒，颱風一來最大的好處就是將這些粒子一掃而空)
玩了一上午，一點多了，舅舅帶我們來到一家餐廳吃午餐
我們選了桂花樹旁的座位享用我們的中餐，但比起上午那個桂花老樹，顯得小很多...
中午點了鳳梨苦瓜雞、烤魚下巴......
接著舅舅又帶了我們去看野生愛玉子
櫻花 (盛開季節還沒到，所以含苞待...待放啦!!)
連舅舅也不知道名字的花朵
回程舅舅又帶著我們去北新路上買草仔粿，舅舅他們家人愛吃芋頭口味，我呢，當然吃菜埔米，不過
菜埔米吃起來好像有添加了我不愛的肉桂，而二種口味都吃的steven說還是芋頭的好吃!!
PS：北投的途中經過一攤賣水果、野菜的，停車下來看看有什麼好吃的，熱情的老闆娘請我們吃柳丁檸檬？？
（就是柳丁+檸檬的配種）嗯，真的不錯吃，嚐起有檸檬的清香與柳丁甜美的味道，隨手買了一袋捧場，
下面照片就是帶回來的柳丁檸檬...頑皮的steven還拿去請公公猜猜這是什麼？？當然是 i don't know 啦!!
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